Caviar d’aubergines Surprise, pain basque
et cannellonis de chèvre au jambon Serrano
Ou
Salade de Saint-Jacques rôties,
méli-mélo de légumes croquants et copeaux de parmesan
Ou
Le panier asiatique maison des gourmands
(gambas, acras, Saint-Jacques piquées)
Ou
“Thon sur thon” et son surprenant sorbet tomate-basilic
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La pluma de porc ibérique simplement grillée,
crème d’ail au lard fumé
Ou
Rougets entiers grillés, pissaladière de légumes
et tapenade maison
Ou
Cœur de filet de bœuf grillé à la plancha,
beurre d’épices douces et échalotes confites
Ou
Aiguillettes de Saint-Pierre grillées à la plancha
et son crumble de chorizo juste épicé
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Un dessert gourmandise à choisir
sur notre carte des desserts