Chartreuse de filets de Soles aux ficelles de légumes,
bouillon de crustacés
17.90 €
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Dos de Morue juste saisi à la plancha,
brandade parmentière de "vitelottes"
et vinaigrette d’agrumes tièdes à la coriandre
17.50 €
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Tronçon de Turbot en papillote
et tarte sablée de légumes confits au basilic
18.50 €
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Pavé de Dorade grillée et tapenade de tomates confites
15.90 €
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Brochette de Homard rôti à la mangue fraîche,
infusion au corail d’oursin
22.90 €
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Filet de Saint-Pierre grillé à la plancha
et son Crumble de chorizo juste épicé
18.90 €